Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Tarifler
MİNİK PEYNİRLİ POĞAÇA




           Hamuru için

·         1 su bardağı ılık su

·         2 yemek kaşığı yoğurt

·         Yarım paket kuru maya ( yuva )

·         1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı

·         2 yemek kaşığı şeker

·         2 çay kaşığı tuz

·         4,5-5 su bardağı un GNK un

          Üstüne sürmek için;

·         1 yumurta sarısı

      İç harcı ;
        Ufalanmış beyaz peynir
        Doğranmış maydonoz
        Karabiber

      Yapılışı;

       Kuru maya ılık suyla iyice karıştırılır. Diğer malzemelerle birlikte kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. (İsterseniz üstüne sürmek için kullanılan yumurta beyazını da hamura ilave edebilirsiniz. ) Hamur ağzı kapatılarak sarıp sarmalanır mayalanmaya bırakılır. İlk halinin iki katı olana kadar mayalandırılır. Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde hafif yassı olacak şekilde yuvarlanıp tepsiye dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında pişirilir.   Fırından çıkan küçük poğaçalar biraz soğuyunca bıçakla bir tarafı kesilip içine peynir koyulur. Peynirli kısımları doğranmış maydanoz ve  rendelenmiş kaşar peynirine batırılır. Afiyet olsun.


Glutensiz Yemekler Glutensiz Mekanlar