Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Tarifler
     

GLUTENSİZ BEYAZ EKMEK ( SÜTSÜZ )

     MALZEMELER

1 kg Glutensiz Un ( GNK)

2 paket YUVA  kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Çörek Otu

Aldığı kadar ılık su

    YAPILIŞI

  Un ,tuz,şeker bir karıştırma kabına konup ortası açılır.Maya unun üzerine serpilir.Zeytinyağ havuzun ortasına konup azar azar su ilavesiyle hamur yoğurulur.Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.

    Yağlanmış olan büyük bir borcama veya 2 ayrı kek kalıbına paylaştırılır ve üzeri yağlanarak düzeltilir.Bıçakla hamur üzerine kesikler yapılıp çörek otu serpilir.Kalıbın üzeri nemli bir bezle örtülüp kabarıncaya kadar bekletilir.

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ( fırın içinde bir kase su bulunmalıdır ) pişirilir.

  Fırından çıkardıktan sonra temiz bir örtü ile kapatılıp dinlenmeye bırakılır.


Glutensiz Yemekler Glutensiz Mekanlar