Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Tarifler
                                 PAMUK EKMEK

                    ( Nafiz Kenan Gönen tarifidir)

    


  MALZEMELER

2,5 bardak su,

1 çorba kaşığı sıvı yağ,

1 yumurta

1 paket Glutensiz un ( 4 bardak )

1paket kurumaya ( Yuva veya Dr Oetker )

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

   YAPILIŞI

    Önce sıvı malzemeler çukur bir  kaba koyulur. Sonra 4 su bardağı un , kuru maya , bir çay kaşığı tuz  ve bir çay kaşığı şeker de ilave edilip el mikseri ile karıştırılır. Kek kıvamından biraz daha yoğun olacak şekilde karıştırıp  borcam veya silikon kalıp içine hamurun yapışmaması için  az sıvı yağ sürülür.Kalıbın kenarının yarısını geçmeyecek şekilde hamur kalıba  dökülür.. Daha sonra 50 dereceye ayarlanan  fırında 45- 50 dakika mayalanmaya bırakılır.. Üzerine çörek otu veya susam dökülür…Hamur kabarıp iki kat büyüklüğe gelince fırının ısısı 175 dereceye getirilir… 25-30 dakikada ekmeğiniz hazır. …

      


Glutensiz Yemekler Glutensiz Mekanlar