Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Tarifler
GLUTENSİZ BULGAR EKMEĞİ



Hamuru icin:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su
1 su bardagi zeytinyağı
1 YUVA yaşmaya 42gr.
1 paket dr oetker  kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar GNK glutensiz un ( yaklasik 600-700gr un gidiyor)

üzerine: 1 yumurta sarisi

Yapılışı
Tüm malzemeleri güzel yogurup yumusak bir hamur elde edin. 1 saat üstü bez ile örtülü olarak mayalandirin. Mayalandiktan sonra hamuru 4 esit bezeye bölün. 4 eşit bezeyi tekrar 4’e bölün, toplam 16 beze oluşuyor. 4 bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde unla açıyoruz, aralarına bol zeytinyağı sürüyoruz ve üst üste koyup rulo yapıyoruz. Bu işlemi hamurlar bitene kadar yapıyoruz. En son olarak bezeleri çapraz olarak 4 veya 5 bezeye kesiyoruz. Yağlanmis tepsiye aralıklı diziyoruz. Tekrar 30 dakika mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200° ısıtılmış  fırında  kızarana kadar pişiriyoruz. 



Glutensiz Yemekler Glutensiz Mekanlar