Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Tarifler
   


                                                   


                                                                       GÖBEKLİ KEK

 

Malzemeler
-------------------
1 yumurta

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 bardak toz şeker ( 1.5 bardak ta olabilir )

1 paket kabartma tozu

2.5 bardak glutensiz un

1 limon veya portakal kabuğu rendesi
2 elma

Süsleme için ;

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Herhangi bir taneli meyva reçel veya marmeladı

 

Yapılışı

 

Bir kabın içine su ve çok az limonsuyu konur.Elmaların kabukları soyulur ve oyacak ile orta şekirdek yatağı çıkartılır.Elmalar enine fazla kalın olmayacak şekilde dilimlenir ve su içinde bekletilir.

  Diğer tarafta yumurta ve toz şeker iyice çırpılır..Süt,sıvıyağ,koyularak çırpılmaya devam edilir.Un,kabartma tozu,limon kabuğu rendesi ilave edilip tekrar karıştırılır.Yağlanmış fırın tepsisi veya borcam içerisine karışım dökülür.

  Elma dilimleri karışım üzerine aralıklı olarak dizilir ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir.

  Fırından çıkan kek soğutulduktan sonra üzerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serpilir.Elmaların ortasında oluşan düğmelerin üzerine de reçel veya marmelat koyulur.Her dilimde bir elma dilimi olacak şekilde kare kare kesilerek servis edilir.

 

 

 

 

 

 


Glutensiz Yemekler Glutensiz Mekanlar