Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Tarifler

                                                           KALBURABASTI

 ( 11 adet )

 

 Malzemeler

 

2 su bardağı Glutensiz un

¼ su bardağı mısır nişastası

115 gr tereyağ

1 yumurta

1 pk vanilya

¼ su bardağı süt

¼ su bardağı toz şeker

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

 

Şurubu için

 

2 su bardağı su

1.5 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

 

Yapılışı

 

  Şerbet için malzemeler önceden kaynatılır.Kaynamaya başlayınca 9-10 dk sonra ocak kapatılır..

  Yağı eritip oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletilir.İçine süt,toz şeker ve yumurta eklenip iyice çırpılır.Un,nişasta ve vanilya birlikte elenerek karışıma eklenir ve yoğurulur.

 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak rende üzerinde el ile bastırılarak poğaça şeklinde büyütülür.İçerisine 1 tatlı kaşığı ceviz koyularak kapatılır.Birleşme kısmı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

  15 dk önceden ön ısıtma yapılmış 180 derece fırında 20-25 derece altın sarısı renk alıncaya kadar pişirilir.

  Kurabiyeler sıcak iken derin bir tepsiye alınarak oda ısısındaki şerbet üzerine dökülür.

 Yumuşak ve şerbetinin iyice çekilmiş olması istenirse üzeri kapatılabilir.

 

 


Glutensiz Yemekler Glutensiz Mekanlar